重生之全能极品妖孽
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第一百八十四章 首场比赛

点菜之后不到二十分钟,老板娘就端着一个炭炉火锅进来了,火锅里是满满一锅白色的丸子,飘浮在清亮的汤上,远看倒像是一锅汤圆,近看才看出丸子上有着手指印,都是用手捏出来的,跟溜圆的汤圆就有明显的不同了。

朱教练介绍道:“这是这里有名的长江鱼丸,是用长江刀鱼的肉打出来的,只用鱼肉中纯白色的部分,还要用清水漂两个小时以上,不能有一丝鱼血残留,再纯用手工把剁碎的鱼肉打成泥,十分筋道,然后再捏成鱼丸,氽在高汤里就好了。这鱼丸讲究汤清鱼白,除了姜蒜之外,不需要其它任何作料,吃的就是一个原汁原味的新鲜。你们快尝尝。”

这鱼丸丁红星倒是吃过,不过没有在这家小馆子吃过,他拿起自己面前的勺子,舀了几个鱼丸和一碗汤到自己的碗里,尝了一个鱼丸,连连点头,这里的鱼丸确实筋道、鲜美,咬在嘴里有一种弹性,口感太棒了,比他后世吃过的鱼丸好吃了许多。

朱教练笑道:“好吃吧?这种鱼丸只有祁老二做得出来,别人就算看着他做,也学不来。”

何伟也是吃得赞不绝口。

紧接着,老板娘又上了几道菜,一道油炸麻花鱼,一道红烧鳊鱼,一道糍粑鱼,还有两道青菜。

丁红星道:“朱教练,这些菜太多了,吃不完的。”

朱教练道:“没事,咱都是搞体育的,饭量大,吃得完。祁老二是我街坊,我每次来他都收得不贵,所以你们尽管吃。”

这里的菜确实做得很有一手,祁老二的菜肴特点就是不放太多的作料,特别是那种味道特别大的作料,这样可以突出江鱼本身的鲜味,用朱教练的话说,这长江里的活鱼,就是用白水煮熟都好吃,何必要加那么多作料呢?

祁老二的这种烹调理念让丁红星也很欣赏,当然,这也是因为这个时代的长江还没有后来那么多的污染,水质好,鱼的品质。当然也好了,这样的鲜鱼,真是怎么吃都好吃了,后来污染严重了,鱼肉都带着一股怪味,那能做得好吃才怪了。

一顿饭三人都是吃得尽兴,三人的饭量果然都不小,把几个菜吃得干干净净,还一人吃了一大碗饭。

朱教练也没有再说让丁红星踢职业足球的话,就连关于足球的话题都很少,就是说一些江城的风土人情,让两人下次来江城再找他玩,他这是把两人真正当做朋友了。

吃完饭之后,朱教练又叫了一辆面的,把两人送回了招待所,让他们早点休息,第二天还要比赛呢。

一夜无话,第二天早上,何伟一大早就挨个把队员们都叫起来,去训练,不过丁红星可不用他叫,他早早的就起床去训练场跑圈了。

今天桂城中学校队的比赛是在下午三点,他们的对手是清阳三中校队,他们是桂城中学校队所在小组的种子队。

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