第一卷_第六十六章 少一勺白醋
“啊！东家莫非是说少放了白糖？”赵掌柜说着，就要去拿糖罐给锅里的馅料加入白糖。
“不是啊！”百里晴抱歉的吐了下舌头，“是少加了一勺白醋。”
赵掌柜停了手上的动作，心里好生不理解，这苹果馅料本来就有点酸，为何还要加入白醋，让它更酸呢？
看老掌柜这幅不解的模样，百里晴好意道：“赵掌柜，您想想，若是一个山头的果子八成熬成果馅，够点心铺子用多久呢？”
“一年半载的不成为题。”赵掌柜又思量了一下，疑问道：“难道东家是怕这些果馅坏了？才放入白醋不成？”
百里晴眉眼带笑，赞许道：“老掌柜就是行家，这个都被您想出来了，我也是听白公子说他们毒医门里做什么药膏，要加入白醋，这才想着要加白醋呢。”
“这有何难？普通百姓家里泡个冬天吃的咸菜，有时候还加点白醋，一来调味，二来也是起到防止长毛的作用。”赵掌柜说着，手里还不忘搅动一下锅里的果酱，想想又问：“东家，这锅里的果子糊糊您给它起个名字吧？”
“噗”百里晴笑的眉眼弯弯，赵掌柜说的真是有趣的很，这么好吃的东西，可不能叫果子糊糊，“我看就叫果酱好了，你看它是用苹果所做，可以叫苹果酱，若用梨子做，也可以叫梨子酱。”
“挺好，名副其实，确实是用果子做的，叫果酱没错。”赵掌柜看水熬的差不多干了，盛出一小碟，尝了一下，味道真是不错，看来是不用加白糖，可以直接使用了。
百里晴也尝了一下果酱，真是人间美味，果酱的味道超赞啊！
“东家，我看下一锅可以将果子切成条，这样熬制起来也快些。”赵掌柜提议道。
“也好，也好。”百里晴一边吃着碗里剩余的果酱，一边说：“这个您是行家，我也就是听白公子说他们制药时药材切片，就让您切片了。东西不一样，方法肯定不一样，还的琢磨不是。”百里晴心虚的说罢，想来是自己记错了不成？可怜的白玉箫，你就且给老娘当幌子吧。
赵掌柜不愧是宫廷点心坊里出来的师傅，果条切的大小正好，熬出果酱的时间整整少了一半，果酱的味道，比第一锅还好。
“恩，一会在熬上一锅，水要稍微少一点，这样时间还能缩短，果酱会更甜。”赵掌柜说着，将锅里的果酱盛到碗里，一碗晶莹剔透的果酱，看着百里晴都想在来上一碟。
“小姐，晚膳好了，您和赵掌柜何时用膳？”小翠在门外问道。
“现在就去。”百里晴让赵掌柜压了火，锁好小厨房的门后，跟自己去了膳厅。
用过晚膳，赵掌柜又去小厨房熬酱了，小翠过来禀报，修房子的师傅和摘果子的百姓都妥当了，到这个时节，庄稼都收过了，百姓正好闲着没事做，一听百里家果园摘果子，摘够十框果子还管饭
，哪有不去的道理？不过一个时辰的工夫，有各家铺子的掌柜、伙计帮忙吆喝，摘果子的百姓，就这么被妥妥的招齐了。
没一会工夫，见小翠拿了一只竹篾背篮过来，禀报道：“小姐，您看着竹篾背篮可算合用？”
百里晴眉眼一撇，想来这摘果子也要十天光景，还真要个人去看着才行，只怕赵掌柜一个顾不过来。眼珠转转，来了主意，“明天我让幕掌柜上山给我看着大伙摘果子，本来点心铺子就是他管的事儿，事事都让东家操心，还要他这个掌柜作甚？”
“小姐说的对，就该这么办！”看小翠那副快意的模样，百里晴心里暗笑，带着小翠，去了小厨房。
甜美的果酱出锅，小翠的口水都快流下来了，一尝好吃的不得了，让这小丫头激动坏了，“小姐，您让赵掌柜做的什么呀？这么好吃！”
“果酱喽！”百里晴眼中划过一抹傲意，吩咐道：“赵掌柜，怕是这些日子要你跟着上山熬果酱了，你不在，铺子里行不行？”
“行！”赵掌柜拍着胸脯保证道：“我手下两个大伙计留在铺子里就行，酒肆这些日子不忙，人抽调的开，一会我在去其他两间酒肆，抽调人手的事，东家就不必费心了。”
“抽调的伙计一定要放心的，果酱制作的方子，可不能漏出去。”百里晴想想又道：“让幕掌柜明日跟着你上山，一切摘果子的事儿由他安排，要用钱找小翠要，把账记好了，出了纰漏，别人不找，我只找他一人。”
“东家放心，我爷俩一定办好差事。”
百里晴微微颔首，“行了，小翠，将晒果干的办法教给赵掌柜，长的不好的果子晒了果子干就是了。先送赵掌柜回去吧。”
回到卧房，百里晴见林知琴在想着什么心事，走到他身边，林知琴也没有发觉，他这幅思索的模样，不禁让百里晴伸手一拍他的肩膀，看他被自己吓了一跳，心里好是快活，百里晴好奇问道：“药呆子，想什么心事呢？”
林知琴不但没有生气，还一脸严肃的说了句：“晴儿先坐，我正有事要问你。”
看他这幅表情，百里晴心里一紧，难不成她对自己那套功夫起了疑心，不相信是狐仙娘娘所传授的不成？不管，兵来将挡水来土掩，老娘就不行了，王爷我都能糊弄过去，你这掌门能问出什么新花样来。
坐下身子，百里晴抬眼看看林知琴，一脸不解的问道：“晴儿，你做的那个注射器，为何能把水抽上来？门徒做的为何不行呢？”
“额！”百里晴一脸黑线，还以为是什么事呢，原来是这事，想来也不好说压力什么的，百里晴想想，解释道：“这个容易，你想，我做的严丝合缝，你们门徒做的，总有不合适的地方吧，我也没见，反正没抽出水来就肯定是有不合适的地方。做工，做工的问题。”
见林知琴还是一脸纠结，百里
晴继续说道：“就像这个杯子，里面本来有茶水，我将茶水拿走，总不能让它空着，就要补充一些别的东西进来，当时我也就这么一想，不想做出来还真好用。”
“有道理，我想了许久，怎么就没想明白这个简单的道理呢？夫人的聪慧让林某佩服呀！”林知琴说着，拱手一礼，让百里晴笑出声来。
“夫人，还有一事。”林知琴的话让百里晴止住笑声，转头看向他后，只闻一声：“夫人要的虫子是什么虫？那日为夫只顾研究注射器，没听仔细，还请夫人见谅。”
百里晴眼珠转转，看来这个药呆子有寻根问底的毛病，可不能给他说实话，到时候他又要问夫人如何知道甲虫能克制蚜虫了。总不能说是自己小时候在村里的科教电影里看的吧？思来想去，只好言道：“也就是在哪本古书上看到，说是一种叫甲虫的虫子能杀蚜虫，若是能灭了蚜虫，甘蔗多了，百姓便有糖吃了。”
“看来夫人若能考中功名，定是一名好官，还未上任，便心系天下百姓，真是难得。”林知琴赞美的诚恳，让百里晴都不好意思说出自己灭蚜虫，一半是为百姓有糖吃，一半是因为自家生意的事，只好勉强笑笑，接受了夫君这诚恳的赞美。
林知琴眼中闪过一丝遗憾，“为夫在毒医门多年，都未听过有甲虫这种虫子，可惜白玉箫担心门徒看管不好毒蟾蜍，先回毒医门了，要不我还能问问他，说不定他知道这种虫子。”
说来也奇怪，百里晴自从到了云北国，也从未看到一只甲虫，若是见了，抓上几只，养到来年，生了小甲虫，也好灭上一堆蚜虫，在让王爷帮忙给皇上说说，全国推广了，百姓吃糖，便真是不愁了。
“也罢，记得我在古书中看过甲虫的模样，若是哪天碰到了，我定能认出来，到时候在让白玉箫帮我养虫子不迟。”百里晴说罢，见林知琴的眼眸已是两眼含水，含情脉脉的望着自己。
你个坏人，人家跟你说正事呢？你在想什么呢？说来，这些日子，都没和林知琴好好亲近了，百里晴抿嘴一笑，林知琴起身，吹灭了桌上的灯烛，房内，一派春色旖旎。
翌日清晨，百里晴早早起身，今日还要跟幕掌柜去趟果园，虽说要考验一下幕掌柜，可昨日小翠说，按照惯例，东家在摘果子的第一天，是要带大家去果园内的，以表示对大家伙的信任。
用过早膳，百里晴还未出自家的门，便有一名白衣公子走进门来。
只见他一身白色的长衫，俊美温和的面庞，眉目俊朗，眼珠一片纯粹的黑，好似万古不变的黑夜，多看一会，便有一种快要被吸进去的感觉。他鼻梁挺直，薄唇微动，白皙的肌肤，少了一份血色，却更有一份风华绝代的味道。
“东家，百姓到齐了，可以走了吗？”
天哪！这人是幕云书，他，做男装打扮，竟比女装更胜一筹……
（本章完）