第五章 初显厨艺
杨清涵显然是认识她的，很熟络地走上前招呼女老师坐下，闲聊般介绍着菜单。
女老师沉吟了片刻，轻声道：“要一个芥兰炒肉片吧。”端起荼杯，浅浅地呷了一口荼。
“好嘞。”杨清涵高兴地写下菜单，甜甜地笑道：“你等等，很快有得吃的。”轻盈地向母亲的那边走去。
杨母站了起身，准备扯开嗓门喊杨父下来。
“老板娘。”萧扬收回扫描女老师关键部位的目光，站了起身，抢先道：“让我来炒吧。”央求地看着她。
杨清涵经过萧扬身边，听见萧扬的话而停住脚步，惑疑道：“你会炒菜吗？”
萧扬扛了两包大米回来，她对萧扬的态度，还是有一丁点儿改观的。
“当然！”萧扬微微挺了挺胸膛，自信地道：“我包证能炒的色香味具全。”顿了顿，故意气她道：“再不济，也比你强啊！”
“哼！”杨清涵鼓起腮，白了一眼萧扬，微恼道：“你不吹牛会死吗？”
杨母皱着眉头，思索了片刻，心道：“就让他要干活抵债吧，干够了，早点放他走，也好让老头子休息休息，芥兰炒肉片也不是什么难炒的菜。”微微点了点头，叮嘱道：“你炒吧，记得别放太多盐。”
饭店里炒菜，最忌就是放得太多盐，让喜欢清淡的顾客受不了，放得盐少还可以补救，加点盐或酱油什么的。而太咸就无法补救了。杨母不知道萧扬的厨艺如何，所以不放心地叮嘱一句。
“嗯，我知道。”萧扬暗暗一喜，爽朗地笑道，卷起袖子，大踏步走入厨房。
杨母朝杨清涵使了个眼色，杨清涵会意地点点头，跟了入厨房，监工般站在萧扬的身后。
萧扬回脸，眯着眼睛，色色地看一眼杨清涵，没好气道：“还是不相信我？”从菜篮子里，挑了三棵新鲜翠绿的芥兰，洗干净，摘了叶子，将梗放枮板上，拿起菜刀，快捷利落地将芥兰梗切成了非常均匀的薄片。
“刀工，还算不错。”杨清涵内心惊讶，嘴上却非常勉强赞道。
萧扬从存储肉类的冰柜里，拿了一小块瘦肉，同样快捷利落地切成了薄片，检查了一下灶台前的配料，发现蒜头，姜片，葱花，鸡精，辣椒粉，香蒜容，油盐酱醋等都齐备。于是拿盐将瘦肉腌制片刻。
他才拧开煤气阀门，打着煤气炉的火，先用小火，待烧红了锅，一手抄起锅铲，一手熟练地放了些油下锅，放入蒜头炸了片刻，又放入香蒜容，再放瘦肉煎制，煎出浓浓的肉香味，最后到放入芥兰，放了少量的盐和鸡精。拧大阀门，加猛火，一手提着锅柄，一手拿起锅铲，娴熟地抛锅抛炒起来。暗暗调运真气到眼睛里，开启透视眼，透视锅里的芥兰。
浓郁的菜香味开始飘散于空中，弥漫了整个厨房，也飘散到饭店的大厅内。杨母和漂亮的女老师也闻到了淡淡的菜香味。
杨清涵见萧扬居然能娴熟地抛锅炒菜，才松了一口气，放下心来，转头朝厨房门外的母亲，做了个OK的手势。
萧扬用透视眼看着芥兰，待芥兰的内部刚刚熟透，立即提锅移开了煤气炉火的上面，将菜倒入一只碟子里，才放回锅，关了煤气炉火。
杨清涵端起碟子，暗暗使劲嗅了一下，睁大眼睛，打量整碟菜，只见肉片有点煎制的焦黄色，而芥兰每片叶每条梗仍然翠绿翠绿，却找不到一点儿因没熟透的菜青色。
“怎么样？比你要强吧？”萧扬微微一笑，有点小骄傲地道。
杨清涵嘴上当然不会承认了，撇了撇小嘴，不冷不热道：“勉强合格而已。”瞧都不瞧萧扬一眼，端着菜，走出厨房，将菜送到女老师的桌前，又给女老师盛了一碗饭。才回到母亲的旁边坐下。
萧扬走出厨房，在杨清涵的旁边坐下，抹了抹额头和脸上的汗水，定眼看着女老师，看她感觉如何。
他虽然对自己的厨艺很自信，但毕竟以前炒菜，只炒给师傅师娘和自己吃，至于外人如何评价，他就不知道了。
女老师慢条斯理地吃起来，从细微地表情，舒展的眉头来看，似乎吃得很香，吃得津津有味。吃了一碗饭，又添了一碗。
杨清涵和杨母也认真看着女老师，见对方吃得津津有味，才彻底放心下来，相信萧扬会炒菜了，当然评价也不是很高的。
没多久。
女老师吃完了饭和菜，饮了杯荼，转脸过来，朝杨清涵招了招手，笑不露齿地道：“来拿收钱呀。”似乎吃得很愉悦，很满意。
杨清涵快步走了上去，微笑道：“承惠十块钱，这菜，炒得还可以吧？”仔细地观察着对方的脸色。
“嗯，还行，你们是不是换了厨师？”女老师笑着点了点头，掏出钱包，抽了张十元的出来，递给了杨清涵，回脸望了一眼萧扬。
杨清涵愣了一下，心念急转：“承认？岂不是骗了她，不承认？她以后还会不会光顾啊？哎，还是别说得太清楚好。”灿烂一笑道：“我乡下的朋友，来找工作的。”转脸看了一眼萧扬的方向。
女老师笑了一下，站了起身，缓步走出了饭店。
“慢走啊！”杨清涵礼貌地送走女老师，说完，回到母亲的旁边，将钱交给了母亲。
萧扬暗暗观察了一下杨清涵和杨母的表情，发现两人心情不错，于是试探道：“清涵，你刚才还真说对了，我是来找工作的，你们愿意请我吗？我能修电灯，能扛大米，也能炒菜，你们也看见啦，考虑一下嘛，而且我现在穷得叮当响，你们爱给多少工钱都行啊！只要有饭吃有地方住就行了。”
杨清涵与杨母神色复杂地对视了一眼。杨清涵沉默了，显然是等杨母亲拿主意。
杨母拧着眉头，沉思了大半天，为难道：“小伙子，不瞒你说，我这店生意不好，只怕请不起你，就算你说不要工钱，有饭吃有地方住就行，我们也找不到地方给你住啊？我看，你还是去别的地方找找看吧。”
萧扬爽朗地笑了笑，诚恳道：“老板娘，我的厨艺不错吧，只要我炒好了菜，再宣传一下，我相信生意会慢慢好起来的。住？铺张席子，睡这地板就行。”垂下手，指了指地板。
有两个顾客走入了饭店大门。
杨清涵热情地走了过去招呼。
“你先去炒菜吧，让我再考虑考虑。”杨母指了指厨房，犹豫不决地道。
萧扬抿了抿嘴，走了入厨房，准备炒菜。