第199章 静待结果01
第199章 静待结果01
面对马来西亚大厨的发问，林小夕显得特别的镇定，只见她微微一笑，轻声回道：“因为正宗的三巴辣椒酱在中国非常的难寻，所以我就想着是否能用别的调味料来代替，所以我试验了很久，发现普通的辣椒粉加胡椒粉味道有些类似，就大胆试用了。”
“很不错，可见你在烹饪上是用了心。继续努力！”闻言，马来西亚大厨忍不住对投去赞赏之色。
“谢谢老师。”林小夕笑着道完谢，便后退一步，站回原来的位置。
“非常感谢马来西亚大厨师的点评，还有我们这位同学为我们带来的精美食品。接下来就剩下我们的林若玲选手的叻沙米粉和米诺选手的冬阴功汤。那么就有请我们剩下的两位评委对她们的美食进行点评吧。”
“那我就说一下我个人对林若玲选手那道叻沙米粉吃完后的感觉。”随着主持人的话音落下，坐在马来西亚大厨旁边的新加坡厨师便沉声开口道。
“其实这个叻沙和中国的酸辣粉有些相象，但所用香料却复杂很多，所以叻沙也是新加坡娘惹美食的代表。
娘惹菜，其实是结合了华族和马来西亚风味而形成的特色美食，最大的特点是将包括柠檬香草、辣椒、罗望子酱、虾酱和椰子汁之类的草本香料和调料混合在一起，用繁多的酱料组合出各种香浓的蒸菜、炖菜和咖哩菜。
而叻沙就是其中很典型的一道配料种类多、烹饪细节繁琐的娘惹菜。
在新加坡当地享受到的最地道、上瘾的叻沙，是传统的手工精制，要把辣椒、黄姜、小葱、香叶等所有的香料都用舂来手工捣碎的，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味，然后还要再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制，这样的叻沙汤汁才能够让人垂涎欲滴。
吃的时候，在滚烫的叻沙汤汁里加入米粉、蔬菜、海鲜，酸甜辣香的味道都很鲜明，吃着会让人为之振奋。
然而，很遗憾的是林若玲选手做的这份叻沙丝毫让我完全品偿不出有那样的味道。其味不够鲜明，酸辣度过甚遮掩了甜香味，而且这粉也煮得有些过火，已经出现了糊状。所以我觉得这份叻沙米粉还有待改进。”
听着新加坡大厨的点评，林若玲脸色难看到了极点，她怎么也没有想到自己那么努力做出来的成果竟会被评委批判得这样一文不值。
主持人也没有想到新加坡大厨师会这样的直接，刹那间也不由感到一阵尴尬，“额……看来我们林若玲同学的菜式并不合新加坡大厨的口味呀，还需要多加把劲才行。
接下来，我们就有请苏氏集团代表也是连续三届获得艾克斯校花荣誉的苏渝为我们点评最后一道菜式。”
闻言，米诺猛然一怔，虽然早就知道她是评委，可怎么也想不到竟会是她点评她的菜式。
霎时心里不由一阵忐忑，尽管她一直都希望是捷祺的想法是多余的，但不知道为什么这样直接面对苏渝的时候，她还是不由自主的感到心慌，连她自己也不明白这到底是怎么回事？
主持人的话音一落，众人的视线随际投向坐在评委席神情淡然自若的苏渝身上，只见她浅笑盈盈，如水的目光落在站在舞台中央的米诺身上，声音宛若黄莺出谷，轻柔的说道：
“传说18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
做好一份冬阴功汤主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。
汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。
所以一碗冬阴功汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。
我刚仔细的品偿过米诺这碗汤，无论是色香味都非常的地道，虽然我不是泰国的厨师，但说来我也是一个吃货，对各国的美食都有些涉猎，而且刚刚喝了这汤水后我也私底下和四位大厨师探讨了一下，他们也是对这汤赞不绝口。”
听完苏渝一番忠恳的评论，米诺瞬时不由一愣，她完全没有料到苏渝竟对她的菜式有这么高的评价。
霎时，她不禁为自己刚刚的小人之心而感到羞愧。
“非常感谢五位评审对我们六位参赛选手的精彩点评，看来我们这组的同学厨艺都很精湛，大都获得了大厨的赞许。下面我们就先请六位选手先下台休息，静待五评审和现在观众的投票结果。”
闻言，米诺等人排队依次下台，回到休息室静待最后的结果。
看到她们回来，厉南枫等人连忙迎了上去，看米诺还是一脸紧张的样子，他忍不住问道：“怎么了？刚刚发挥得不是很好吗？”
“你难道没发现我一开始就出了乱子吗？”
虽然苏渝刚给她的评价满高的，但是据她所知，这次厨艺比拼所有的细节都记分在内的，她刚切菜的时候因为紧张而滑手，好些配料都切得有些四不像。尽管总体表现得不错，可是她真的很担心在那个环节会被扣分。
他看到了，食材都差点掉到地上那么明显的失手，他怎么能没看见？
不过他可不会那么直白跟她说，她都已经够忐忑的了，如果他再这么说的话只怕她仅有的那点信心都要给磨没了。
其实他真的想不明白，平时看米诺都是一幅自信满满的样子，怎么对上这事忽然间就变得这么没信心了呢？
“那只是小小的失误，影响不了的，你就放心吧。”厉南枫温声安慰道。
“但愿吧。”
看米诺一脸恹恹的表情，夜琳随际哭丧着小脸说道：“米诺，你那样都算好的了，我能不能入局都是个问题呢。”
想到刚刚那位厨师对她的评价，再想到评委对林小夕的菜式赞不绝口的样子，她便不禁感到担心。
如果第一关她就被淘汰了，估计林小夕在背后定会无比的得意，想想她就不甘。
“夜琳，你别担心，还是有机会的。虽然在过程中你们都有些小小的失误，但是你们都赢在了菜式上，难道你们都没发觉你们所做的菜式都很符合评委的口味吗？
单凭这一点就值得加分，你就别过分的担心，说不定结果会出乎你的意料呢。”阎明浩安抚般的拍拍夜琳的肩膀，温柔的说道。
回眸看了他一眼，夜琳勉强扯出一抹笑容，叹道：“希望如你所说的。”
“米诺、夜琳，不是说好只注重过程，不要太介意结果的吗？赶紧打起精神来，结果都还没出来就都一幅必败的表情，这怎么可以呢。”颜捷祺迈步上前，拍拍米诺和夜琳的肩膀，鼓励道。
米诺、夜琳面面相觑，继而转头看向颜捷祺，不约而同的叹了口气。
“喂，你们俩这是啥表情呢？”见此，颜捷祺秀眉轻挑，凝声问道。
“捷祺，你那是成功在望，我们是惨败在前，你不觉得你这话是对我们一种无情的打击吗？”米诺故作一幅难过的表情，哀叹道。
闻言，夜琳附合般的点点头，“就是啊，你让我们情何以堪呢？”
颜捷祺没想到她们俩会给想歪了，顿时慌忙解释，“你们误会了，我不是这个意思……”
“那你是什么意思呢？”米诺难过的问。
“我、我只是想……”
“想安慰我们嘛，我们知道的呀。”见颜捷祺一幅急得团团转的表情，夜琳霎时掩嘴轻笑，打断她未完的话。
颜捷祺愣了愣，瞬时恍悟，这才知道自己被她们给耍了，不禁佯怒道：“喂，你们也太过份了吧，竟然联手整我。”
米诺笑了笑，轻声道：“哎哟，我们三人就你最有希望晋级，你让我们开心一下也不为过呀。”
“就是就是。”夜琳点头赞同道。
“什么呀，结果都还没出来呢，你们着什么急呀。还拿我寻开心，哼！”颜捷祺鼓起腮帮子，嘟起小嘴，不悦的哼道。
“好啦，别气了，我们这也是想缓和一下气氛而已。”伸手挽住颜捷祺的臂弯，米诺笑着说道。
“行啊，不气也可以。只要你们让我……”颜捷祺的话没有说完，双手便朝米诺和夜琳的腋下袭去。
米诺和夜琳完全没料到她竟会来这么一招，顿时惊吓连连，避而不服。
刹那间，整个休息室充斥着欢声笑语。