第167章：菜征服了嘉宾
第167章 菜征服了嘉宾
老师是对某方面有专长者的敬称，宋玉身为这次美食节目的主厨，自然担得起一句老师的称号。
宋玉道：“不好意思，让你久等了。”
“哪里，宋老师能来就是我们的荣幸。”林佳道：“宋老师跟我来吧。”
林佳把宋玉带到录制现场。
现场已经坐下不少观众。
林佳的这档美食栏目，与传统的美食栏目有所不同，不仅有嘉宾试吃品鉴环节，而且场下还有观众观看。
现场观众看到宋玉出现，顿时瞪大了眼睛看。
他们想看看眼前这个宋玉，究竟有多么神奇，竟然年纪轻轻，就能在医学界引起一场不小的轰动。
而观众看到宋玉，果然是年轻有为之后，不禁又是一阵唏嘘。
可惜这么年轻的天才，好好的医学之路不走，偏偏发疯似的走商业道路。更可惜的是，宋玉的商业天赋，还差到令人发指的程度！
众人连连摇头。
宋玉注意到下面的情况，并没有任何的情绪波动。
嘉宾已经就位，摄像机早已调试完毕。
“电视机前的观众朋友们，大家好，这里是临仙一套新栏目《美食天下》，我是主持人林佳。”
经过简单的开场白，林佳介绍了本次节目邀请的四位嘉宾评委：年轻的美食爱好者邹可和赵勇，临仙著名美食家刘明芳和孙步庭。
四人向观众致意，场下掌声哗啦啦响起。
“本次节目我们还有幸请到了一位重量级嘉宾来，宋老师自我介绍一下好吗？”林佳露出一个神秘的笑容。
“大家好，我是宋玉。”宋玉停顿一下，才继续道：“没错，我就是你们所熟知的医生宋玉。”
“哦？”林佳故作惊讶：“宋老师，您是不是走错片场了呀？”
下面一阵哄笑。
林佳才道：“开个玩笑，宋老师是我们本期节目的掌厨大师。那宋老师，您今天要教我们做一道什么样的菜呢？”
“我要做的，是我们国际交流中心酒店主打的一个特色菜，土鸡炖香菇豆条。”宋玉无耻的打了个小广告。
“哦？土鸡炖香菇我听说过，过年的时候经常吃，味道很鲜美，不知道宋老师的土鸡炖香菇豆条是什么样子。”一身明黄深沟裙子的邹可，很合时宜的开口说话。
“土鸡炖香菇我知道，就是头一天晚上将鸡和蘑菇炖好，等到第二天早上鸡肉就会被炖得非常熟烂，汤汁也特别鲜美。”年轻的赵勇很开心地接过话头，顺便还私底下朝着邹可抛了个媚眼。
“不错，但是我们的土鸡炖香菇豆条，步骤却是麻烦很多。”宋玉道。
“哦？那宋老师，您能告诉我们首先要准备什么材料吗？”林佳总能一句话就引到正题。
“嗯，首先我们要准备一只土鸡，两三个鸡蛋，香菇，豆条，生姜，生菜，大蒜以及食盐。”
“那具体怎么做，您来示范一下吧。”
唰！听到林佳这一句，众人开始打起精神，想看看宋玉手艺怎么样，会不会现场露怯。
场下立马有人窃窃私语：“嘿嘿，等下宋玉估计要丢脸了。”
“来看现场的，有几个不是来看宋玉怎么丢脸的？”
节目可以剪辑，现场可是做不了任何手脚。
大家都等着看宋玉的笑话。
嘉宾刘明芳和孙步庭都对宋玉不怎么感冒，一个学医的竟然来教做菜，等下还是让我们教你怎么做人吧。
两人一脸严肃，不苟言笑，但仔细看，却能在他们严肃的面孔下，发现一丝轻鄙。
宋玉点头，带上塑料手套，从盘子里捞出鸡，放在砧板上。
拿起明晃晃的菜刀，宋玉眼神一凝，随即手快如风！
唰唰唰唰！
宋玉的手简直就像电风扇一样疯狂动作，那速度，简直是在玩杂技。
“操，尼玛，这还是人吗？”
“我从来没见过切菜还能玩得这么精彩！”
“我错了，宋玉真乃神人也，可笑我居然还怀疑他的水平！”
下面一阵惊叹声，甚至小女生在下面尖叫。
真太尼玛棒了！
之前还对宋玉鄙薄的刘明芳和孙步庭，霎时间目瞪口呆。
那邹可更是露出一脸崇拜的表情，裙里的深沟更是剧烈起伏，让人血气上涌。
林佳也看呆了，但她还没忘主持人的责任：“宋老师，您的刀工真是太棒了，不过，您能慢动作演示一下吗？”
她根本就看不清宋玉的动作！
“可以，其实就是把土鸡的筋骨挑开，大大减少鸡肉蒸煮的时间。”
宋玉慢动作小心地挑开鸡的筋骨，介绍关键性的几个部位。
“宋老师，我想问您这么做，不会破坏鸡的完整性吗？”赵勇质疑道，实际上他是有些不爽邹可崇拜宋玉的目光。
“当然不会，这几刀的位置都比较隐秘，不会破坏鸡上盘后的美感。”
赵勇不信，但没说话。
把鸡处理好，宋玉往鸡肚子里塞入姜蒜。
这一步，引起刘明芳和孙步庭的不满。
“这样做会不会让鸡肉的口感不协调？”因为姜蒜在里面，可能只能让局部鸡肉入味，导致这局部鸡肉味道怪异。
“当然不会，汤汁会渗入到鸡肚里面，带动姜蒜味道的散发。”宋玉解释道。
刘明芳和孙步庭都是老古董，比较死板，不认同宋玉方式。
而且这么做，等下一筷子下去，岂不是要把姜蒜都夹住？
场下人也有不同意宋玉的做法，这简直是乱来嘛。
接下来，宋玉还把豆条切开掏空，塞入蛋液。
这一步在美食家看来，简直无法容忍。
“操，这是什么怪异的搭配组合，这是黑暗料理吗？”
“好杀马特的风格，抱歉，宋老师我虽然佩服您的刀工，但是您做菜的方式，恕我实在不能苟同。”
场下又是一场小小的**。
等到宋玉的准备工序全部做好，并开始熬住后，这时进入嘉宾点评环节。
邹可道：“宋老师的刀工，是至今为止，我见过最棒的。但是豆条塞入鸡蛋，让我实在不能忍受，我觉得塞入肉末都比塞入鸡蛋好。”
赵勇早想评论了：“我觉得宋老师这道菜很可能会失败。或者说做出来，会让人感觉非常怪异和排斥。”
“没错，太不按常理出牌了！”刘明芳很不满意道。
孙步庭跟着打击：“如果要让我评分，十分制的话，我只给这道菜打五分，这五分中，三分是对刀工的赞赏，两分是对宋老师是否有神秘步骤的期待。”
操！宋玉听出来了，这孙步庭是说前面的步骤，除了刀工，一文不值！
妈蛋，评论太狠了吧！
林佳听到一堆批评的声音，顿时有些尴尬。
“宋老师，您对嘉宾的评论怎么看？”林佳只好问宋玉道。
“我觉得好吃才是王道，只要做出来好吃，至于怎么搭配，都不是问题。”宋玉反驳。
下面有一些嘘声，混搭成这样，还好吃个屁啊！
因为要炖一个小时，所以有一个中场休息时间。这段时间，顺便还对之前不满意的地方，进行重新排演。
“四位嘉宾，刚才对宋老师的评价，能不能做出点修改，好歹也要把宋老师的长处说出来啊。”林佳解释道。
赵勇：“抱歉主持人，我不能昧着良心说话。”
刘明芳：“除了刀工没话说，其它地方我都不怎么认同。”
孙步庭：“太标新立异了，恕我不能接受。”
除了邹可表扬了一下宋玉之外，其他三个嘉宾竟然都不想替宋玉说一句好话。
丢人！
要是做出来的菜太差，他们还表扬的话，肯定会被观众骂死。
肖总监也看不下去了，上来对宋玉道：“宋老师，能不能换一道菜？”
经过林佳介绍后，宋玉知道这是总监。
“肖总监，不如等一个小时，一个小时后，如果菜的味道不好，我当众道歉！”
哗！
宋玉声音不大，但很多人都听到了，下面顿时一片哗然。
“宋老师，这是你说的，等下不要后悔。”
“果然年轻人就是冲动啊。”
肖总监无奈地转身离开。
一个小时后，土鸡终于熬好，节目继续录制。
只见宋玉把鸡汤从锅中盛出，然后放上生菜装扮。
“好，我们的土鸡炖香菇豆条制作完成！”
镜头将成品特写了一阵。
单论菜色，其实不少人还是点头满意的。至少一眼看上去，还是非常不错。
“那它的味道究竟如何呢？有请我们的嘉宾品尝。”林佳忐忑地将一锅土鸡炖香菇豆条端上去。
赵勇三人都不太想动筷子。
刘明芳和孙步庭更是连连摇头。
邹可拿起筷子试吃。
现场众人一阵好奇，随即下面是一片死寂。
一个呼吸时间过后，只听到邹可满脸幸福地叫道：“太好吃了，简直是我至今为止，吃过最好吃的炖鸡！”
“什么？”赵勇等人皆是一震。
“这嘉宾不会是托儿吧。”下面有人恶意猜想。
但是这种恶意很快就烟消云散。
赵勇很不相信地吃上一口。
鸡汤刚沾到嘴，他就顿时如遭电击：“靠，真的很好吃！”
刘明芳吃了一口豆条，轻轻一咬：“烫烫烫！”
咕噜！
刘明芳被烫到，还是一口咽了下去：“太好吃了，宋老师，我向您道歉，您能想出豆条搭配鸡蛋，简直就是天才！”
孙步庭也品尝一下，严肃的脸上刹那间红彤彤的，一半是尴尬，一般是高兴的。
这炖鸡实在太令他满意了。
“这也是我吃过最好吃的炖鸡！”
哗哗哗！下面快要疯狂了，难道真有那么好吃吗？
但是连向来对美食严格的孙步庭，都对炖鸡称赞有加，肯定是非常好吃啊。
“我也想吃！”
“也给我来一份吧！”