美味的神话

第五十二章:神秘老人

两天后,九州会馆。

“服务员,我听说你们这菜单,新加了一道好菜,叫什么日月一新我上次有个朋友来你们这吃饭,尝了这道菜,觉得不错,能不能给我也来一份这个”把菜单还给服务员,一位中年男子笑道。

“当然可以,不过,这道菜是我们饭店尹副主厨的私家菜,只有他才能做得好吃,所以必须请他本人做。现在有很多客人都点了这道菜,所以请您稍等下,我立刻给您挂上号,尹副主厨稍后就会亲自为您服务。”服务员客气的说道。

“好,没事,我不急不过你可要吩咐他,给我做得好吃点啊”中年男子微笑道。

服务员点头应下,其实则在心中暗自嘲笑了一声,外行人。很多外行的食客都会刻意吩咐厨师做得好吃点,其实厨师根本不会管这些,对于他来说,一旦忙起来,就根本没有客人,而只有眼前已经分好的订单,炒完这一盘菜,他还有下一盘菜在等待,所以厨师根本不会刻意的做得好吃或者难吃,而是尽力发挥自己的状态,随性而为罢了,尹心,当然也不能免俗

“心哥,外面又来了一个要点名吃你的日月一新的客人,您再辛苦一下”分单员抬起头来笑道。

“没问题”

此时此刻,尹心已经把自己的精力发挥到了极限,他正在尝试自己从小到大都没有敢尝试过的技术同时掂两个锅。尹心的“日月一新”在九州会馆的老顾客们中收到了极高的评价,所以这两天以来,尹心的订单量暴增,而菜名旁边印着的“只限晚间供应,副主厨亲自服务”的字样,更为这道菜增加了一种限量版的神秘感,人气瞬间爆棚

“心哥,辛苦你了,要不,你把这道菜怎么做的教教我,我以后也来替你分单一些任务吧”路小雅善意的说道。也不知道是谁开的头,从两天前开始,后厨的副厨们就开始不约而同的开始叫尹心为心哥,不管年龄岁数,而不是从前那冷冰冰的“尹副主厨”。

“好啊,等有空了,我就把这道菜的秘方告诉你们所有人,厨房嘛,互相分享才能有进步”尹心一边手忙脚乱的同时驾驭着两个锅,一边说道。

“哦”

帮厨们纷纷兴奋的喊道。对于他们这些下等的副厨、帮厨而言,能学到高级厨师的手段,意味着自己离脱离苦海,迈向巅峰又进了一步,而张王二位主厨一向深谙“教会徒弟,饿死师傅”的道理,所以根本不会轻易的把自己的手段显摆给别人看,而尹心如此慷慨的就把菜谱分享给了其他人,对于帮厨们而言,这位“尹副主厨”无疑比两位主厨可爱得多了。

其实,尹心根本不担心菜谱的问题。对于满腹菜谱的雪味而言,这道被尹心篡名为“日月一新”的“腰果虾仁爆鸡丁”根本就不值一提,只能算是最下等的基础炒菜,菜谱的配方也并没有什么特别之处。再者说,菜谱对于一个厨师而言的意义,远没有厨师自身的本领重要,有雪味的指导,学校和酒店的双重磨砺,尹心丝毫不担心在这道菜上,有人会比他做得更好

“哼,这小子真是蹦得越来越欢实了,惹人心烦”

猛地往嗓子里灌了一口白兰地,张大用虎视眈眈的盯着尹心,颇为不满的说道。

“他就算欢实一百年也别想撼动我们两在厨房的地位。什么日月一新,不就是腰果虾仁爆鸡丁么这种基础菜式,也就靠名字当个噱头骗人尝个新鲜,等客人吃腻了,我看他还有什么本事”说着,王肖天也往嗓子里灌了一口酒。自从上次抽雪茄被尹心整治了以后,两个人也有些发憷,不敢再公然抽烟,而是改成了喝酒。

“主厨外面来了一位客人,点名要主厨招待”报单员高声喊道。

“什么人要我们亲自招待”张大用皱眉道。

“是一位老者,他说,只有主厨才配给他做菜,点名要二位主厨上锅做菜”报单员喊道。

“老者莫非又是那个老要饭的”王肖天眼珠一转,略为不悦的骂道。

“是,又是那个常来的大爷,他这次还是要求二位主厨给他做饭,您们看是不是”报单员犹豫道。

“让他给老子滚”

王肖天猛地从椅子上站了起来怒吼道。“他妈的,这个老要饭的,真把九州会馆当成救济站了隔三差五过来讨野火也不看看他那穷样,吃个炒花生米都够呛,还想吃主厨给他做的菜门都没有让保安给我把他打出去”

报单员迟疑道:

“可是这毕竟也算是客人,饭店有规定不能拒客,客人要求了,我们不照做,是不是不太好”

张大用眼睛一瞪:

“你废什么话没听见王主厨的吩咐吗饭店的规定还用得着你来啰嗦我是主厨你是主厨快给我闭嘴,一边呆着去”

报单员老老实实的闭了嘴,不敢再多说。其他帮厨也不敢多话,两位主厨在厨房横行霸道了二十年了,谁也不敢犯他们的逆鳞,没办法,谁让人家是主厨呢可是,真还就有个人敢犯:

“张主厨,厨师最基本的原则就是让每一个客人满意,不管他是乞丐而是国王,坐在咱们馆子里就是给咱们面子。现在客人来了,您要把他打出去,岂不是要砸了自己的招牌么”

毫无疑问,整个后厨唯一一个敢触两位主厨霉头的,自然是尹大副主厨了。已经被尹心连续两次呛了一鼻子灰的张大用也懒得再废话,只是冷笑一声道:

“好尹大副主厨说得好那这个任务就交给你来做,你虽然带个副字,但毕竟也算是主厨啊你这么心疼客人,那这个客人就让给你了”

“不过事先说好,这一单是你接下来的,如果客人吃完饭付不起钱,这顿饭钱就落到你头上了”王肖天也抱着酒瓶冷笑道。

尹心冷漠的扫视了两位主厨一眼,一边脱下围裙一边问道:

“客人在哪我去问问他情况。”

“保安不让他进包厢,只在前厅的一个角落给他安排了一个小桌子,他现在正等着我们回话呢。”服务员领班说道。

尹心点了点头,把手擦干净,穿着整齐的厨师服匆匆走向了前厅

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