美味的神话

第一百四十三章:生死局(上)

望着面前热气腾腾的鳝丝羹和虾饺,三位评委的脸上终于出现了一丝凝重之色。頂点小说,赌食,其实并不是华夏厨师协会的首创,而是起源于十七世纪的日本。在那个时代,人人尚武,天下大乱。连为主君做饭的厨子们也不甘寂寞,常常彼此不服,提出以厨艺代替决斗,输家要伏地承认对方的胜利,而不甘心失败的厨师,则往往会羞愧而自尽。后来,这个恶习逐渐被世界厨师所效仿,赌上前途,进行竞争,赢家能赢到对方的名誉,输家则会颜面扫地。

而今天的赌食,气氛格外严肃,因为双方押上的东西都价值不菲,并不只是名誉,技巧,而是,生命。尹心公开说了,如果输了,自己会引咎自尽,虽然这个条件厨师协会无论如何都不会认同,但是,手长在尹心自己的身上,如果他真的要自杀,谁也拦不住。如果尹心没有自杀,就算苟活了,也会成为笑柄,为人所诟病,以尹心的个性,绝不会选择这一条道路

正当全场的评委观众都沉浸在一片沉闷的气氛中的时候,早已看出他们心之所想的祖化天冷哼一声,站起身来说道:

“哼,我恐怕知道各位在顾虑什么了,不过,我并不这么想。我倒是觉得,尹心是在威胁评委,等于是在说,如果裁判判定尹心输了的话,他就自杀,这是道德绑架你们看尹心,一副轻松有余的样子,他怎么可能是在认真的对待这次比试恐怕。他从来就没想过要真正自杀吧”

尹心微微一笑:

“祖老爷子,你可真多心啊,你这是怀疑这三位德高望重的评委会偏向谁真是多余的猜想,恐怕这三位谁也不会手下留情。不过,你说我没想过要真正的自杀,这倒是有点依据,因为,我从来没考虑过我会输,我的药王食谱,才是这世界上唯一的正牌。正牌,势必会赢过冒牌货”

说着,尹心把锐利的目光刺向了祖化天,祖化天心里一虚,冷哼一声,缓缓在座位上坐下,自言自语道:

“呵呵,正牌尹心,虽然我不知道你的药王食谱是从哪里得来的,但它绝不会是全版,当年段绪儿没说完菜谱就已经伤重而死,你吓唬谁呢呵呵,尹心,今天就算你是达祖或是哪个十三人的亲传弟子,我也不会惧你,同样高级的菜谱,雪儿绝不会输给你这个不知从哪冒出来的野厨师”

此时,姬文奇早已经夹起一只虾饺轻轻咬下,仔细回味着。望着细细品尝的姬文奇,祖雪儿也开始紧张了起来,坐在观众席上的祖化天更是微微直起了腰来,紧张的望着姬文奇的一举一动。良久后,姬文奇放下筷子:

“原来如此,你所谓的碾玉,原来是这个意思吗”

所谓碾玉,是中国古代原始加工玉材的一种方法。天工开物记载,“凡玉初剖时,冶铁为圆盘,以盆水盛砂,足踏圆盘使转,添沙剖玉逐忽划断。其砂非出河中,有泉流出,精粹如面,藉以攻玉,永无耗折。”而这被捣碎如玉砂般香酥的荸荠沙,裹挟着被剁碎糅合成馅料的新鲜虾仁,在淀粉调成的透明饺皮内熠熠生辉,正完美再现了当年碾玉的场景,令人称奇。

“90分。”姬文奇放下筷子沉声道。

“谢谢院长”祖雪儿顿时喜不自胜。虽然姬文奇对飞扬跋扈的祖家兄妹也早有不满,但是姬文奇的公正,在华夏整个厨师界都算是出了名的,他绝不会被自己的情绪好恶所左右,只会就事论事,对美味做出公正的评价,因此没人会质疑姬文奇的评价。

闻言,尹心挑了挑眉毛。虽然是用了雪味的菜谱,但尹心也没想到祖雪儿的这道水晶碾玉饺竟会如此成功,不过,她应该没用到雪骨千金膏这种东西,毕竟作坊已经被尹心炸毁,看最近食客的反应,祖家的存货应该也早已用尽,就算有剩下的油料,对于夜宵而言也并没有太大的意义,因此,祖雪儿的实力并不容小觑,不愧是号称江南第一年轻厨师的人,耍起白案来,也完全游刃有余

“60分”

突然,旁边的周旺海也放下了筷子,此言一出,全场皆惊,祖雪儿的笑容立刻僵住,随即怒道:

“周会长你这是何意我们祖家和您应该无冤无仇吧”

周旺海冷静地说道:

“祖小姐,首先,今天的评委是我,你应该尊重我。其次,我和祖家确实没有仇没有怨,最后,这60分,你拿着并不冤,因为你跑题了。如果是高考作文跑题了,毫无疑问将被打零分,你身为厨师,违背了食客的意愿,当然也是不及格。你回头,把屏幕上的字念一遍。”

“寻常百姓夜宵。”一头雾水的祖雪儿念道。

“这就对了。寻常百姓夜宵,大多是在大排档厮混,或者在小饭馆凑活,简而言之,就是四个字,平民饮食。

“而你的这水晶碾玉饺,可谓是阳春白雪,一般俗人都无福消受。这的确是夜宵,但这是权贵富人的夜宵,绝不是寻常百姓能消受得起、喜欢消受的。而这鳝丝羹嘛”

说着,周旺海端起了尹心的鳝丝羹,贪婪的一饮而尽,深深的吸出一口气,擦了擦额上的汗水:

“这,才是真正的小市民乐于消受的美食。选材是来自小作坊的豆皮,从路边鱼摊买到的便宜鳝鱼,材料低廉不堪,但却做出了一流厨师的水平,这才是真正的厨师,不拘泥于豪华的食材,不约束于条件的限制,尹心,这碗羹,我决定,给你90分”

“好”在看台上观战的孙卓和冯君早已经拍案而起。

“尹心,好小伙子,这是第二次品尝你的美食了,还是能带给我不一样的惊喜,我的意见和周会长一样,我给你85分”

“好好吔”孙卓和冯君再次歇斯底里的狂吼了起来,不顾周围人群异样的目光。

闻言,祖家父女顿时面如死灰,尤其是祖雪儿,跌跌撞撞的后退了一步。周旺海给的60分瞬间把祖雪儿击落谷底,她很清楚,输掉了这一局,自己的命运,也已经到此结束了

“我给尹心,30分”

正当全场都开始准备站起来为尹心鼓掌的时候,欧文的一句话瞬间令得全场一片哗然,尹心的瞳孔也忍不住猛然一缩