平行人生

3.106我们是高档酒楼。

签了一个不知道是否公平的合同,费经理丢给我一套服务生的制服,分配我一个带锁的柜子,我换上以后就算开始了我的打工历程。

我这才知道费经理的全名是费晶丽,和费经理同音。我怀疑费晶丽一定是患有间歇性精神分裂症,她大部分时间都戴着金丝边眼睛斯斯文文好像是一个文化人,但偶尔会突然发飙,或者学泼妇骂街,或者哈哈狂笑,等骂过笑过以后,嫣然一笑又恢复斯文样子。我对她比较害怕,这样无法预测行为的女人太具有杀伤力。

还是我的红红温柔,我最喜欢和她一组做搭档。酒店的一楼是一个自助餐厅,那消费比较低,据说已经承包给了别人,不归我们管。这家酒楼的主要营业面积是二,三,四楼。二楼三楼都是以海产命名的包厢,譬如鲨鱼厅,鳗鱼厅,等等。里面有电视音响卡拉圈K,来这消费的客人非富即贵,是这城市里消费颇高的高档酒楼。四楼没有吃饭的包厢,主要是酒楼的办公室,还有音响师的操控室,还有一些房间用做员工宿舍,但在楼梯向左有一条走廊,那有几个独立房间,里面都一张很大的床。

我刚来的时候不知道四楼那几间房是干啥用的,但工作了两天我就明白,床当然是睡觉用的,睡觉有本意,也有延伸意,这里用的是延伸出来的其他意思,比如我很想睡了林春红,类似这种用法。

一般一个包厢是两个人负责,或者男男,或者男女,很少有女女组合。每天会轮换两个人出来当门童,选择一个高个子当传菜员。我刚来,个子又很高,就先当传菜员,就是在电梯门口等着,等上菜的专用电梯把菜运上来,再分到各个包房去。传菜员大家都比较愿意当,因为某些菜可以先于客人尝一尝,虽然这事规则里禁止,但一般不会被我们遵守,费经理就算看到通常也会睁一只眼闭一只眼,如果她看到大骂,那很可能正好撞到她不高兴,或者就是她大姨妈刚巧来了。

我当传菜员当了两天,偷吃了不少我原本连名字都叫不上来的山珍海味,之后费晶丽说我基本熟悉了菜名可以去守包房了。

这酒楼所有的包房都非常宽大,一个包房快赶上我们专业的小教室大了,又有各种音响设备,有的还配有小舞池,所以都需要两个服务员。我第一次就被费晶丽分配和林春红一组,费晶丽说林春红是优秀服务员,让她带一带我这个新手。

这桌客人实际上不多,只有三个男人。林春红说其中一个是这里常客,是某厅的赖处长。赖处长今天款待两位远方来的客人。林春红要带我,就叫我在门口守着,她进去点菜。

赖处长叫了几个菜要了两瓶五粮液,然后伸手在口袋里摸了两把,摸出两张一百元人民币顺手就丢给了林春红,林春红说了声谢谢,把钱放到口袋里走了出来,把菜单送给我让我传给厨房下单。

我下单回来,林春红正背着手站在包房门口,包房的门虚掩着,服务员除了上菜倒酒点烟是不能站在包房里,因为客人之间有时候要说些私密的谈话,但为了能随时被传唤,就必须有一个人守在门口随叫随到。

茶也倒过,烟也点过,现在是等待上菜也没啥事情,我站在门的另一侧,我们两人帅哥美女,屋子里的赖处长应该非常有面子。

我来的第二天费晶丽就对我说本酒店来的客人会有给服务员小费,小费一律都归服务员自己所有,我直到今天才看到。

我小声问林春红:“一般一个月能收到多少小费啊?”

林春红说:“说不准,有的客人给的多有的给的少,有的根本就不会给,我上个月收了一千多块。”

我惊讶:“哇,这么多?”

我一个月工资才四百块,没想到收小费却可以收到我两倍工资以上。怪不得林春红会在这里打工,一千块钱,据说外企白领一个月也就这么多。

林春红一双妙目盯着我看:“你嫉妒啊?”

我心里偷笑,我怎么可能嫉妒我自己的女人?嘴上却说:“不是嫉妒啊,是我也想拿小费嘛!如果能拿两个月那我下学期学费就有着落了。”

酒楼里就我和她是学生来勤工俭学,所以我一有空就要突出我和她的共同身份。这点也特别有用,相比别的服务生她和我关系最好。或者就是因为我们都是象牙塔下的天之骄子。别人会鄙视这点,但我们自己真把自己当回事,以为咱是知识分子,是天之骄子。

林春红小声说:“那一会儿就你去倒酒,等他们喝高兴,我估计那两个客人会给你小费。”我十分感激,心里更是窃喜,果然是我张进看上的妞,一点都不贪婪。

这时候赖处长叫服务员,林春红推了我一把,说:“快进去。”

我对她温柔一笑,然后推开门走进了包房。

我站在包房的地毯上,距离桌子有两米距离,略略躬身,费晶丽对我们说当她手下的服务员要不卑不亢,精神饱满,这样才能凸显我们酒楼的高档品味。费晶丽虽然有点间歇性神经病,但起码这话说得很对。

我说:“请问先生有什么需要?”

赖处长说:“去把你们费经理叫来。”

我点头答应,出来去叫费晶丽。经常有客人叫经理来寒暄,费晶丽二楼三楼上下跑,上客高峰时候忙得不可开交,比我们小服务员要劳累很多。如果我是她,就算男人没大姨妈可来,这么一天接一天的忙活我一定也会脾气暴躁,会间歇性精神病。

费晶丽进了包房,呆了一会就出来了。在门口停下,问林春红:“张进表现怎么样?”

林春红回答:“很好。”

费晶丽点头,说:“这不用你负责了,我让三儿过来和张进一起。”

小三儿是我们另一个服务员,我老大不愿意,我和林春红谈得正欢,刚刚知道她其实是白族人,从小喜欢舞蹈,我更打算继续挖掘一下她的童年趣事,以此来拉近我们两人的距离,却没想到被费晶丽换人。

林春红说:“经理,我跟完这间房吧。”

费晶丽摇头:“不行,一会这很乱,你还是别在这。”

说着转身就走,林春红偷偷对我扮了个鬼脸,还吐了吐舌头,十分可爱,我十分想知道含着她刚刚吐出来的小舌头会是什么感觉。

林春红换成了小三儿,小三对我说:“哥们,今天有好戏看。”我问:“为啥?”小三神秘地压低声音:“今儿会有小姐来。”我说:“酒楼里也有?”小三一副看白痴的样子看我:“当然有,三陪嘛,当然要陪吃陪玩陪睡。”我说:“操,今天开眼了。”以前只是听说没有见过,所以对三陪女感觉很神秘,没想到今天能见到。

其实我早就应该想到,这里是高档酒楼当然会有这东西,这个年代三陪这个词使用率非常高,以后慢慢就不高了,会退位给其他新兴方式。

我这样的文学青年对一切都非常有兴趣,我管这叫体验生活,泡妞是体验生活,**是体验生活,如今来打工也是体验生活。把一切都当作一种体验这才能有兴趣,我觉得在酒楼里打工比在大学阶梯教室里听课更要精彩。

本来嘛,我们校长都说了,社会才是最大的课堂。

冷菜上过,热菜还没上的当来了两个女人。确切地说应该是两个女孩子。我本以为三陪女应该浓妆艳抹庸脂俗粉,毕竟社会上的人都这么说。不过看来传闻有误,这两女孩清秀典雅端庄气质,表面看就好像我们学校的女学生,也可能真是我们学校的女学生,如果那样应该是我的学姐。所以我微笑地给她们倒茶,自己的学姐应该多加照顾。

三个男人两个女人谈笑甚欢,从民生话题一直谈到国际形势,两个女孩子也尽能跟得上,我弯着腰在包厢门口偷听,越听越是惊讶,三陪小姐真是高素质。

然后我耳朵一疼,斜着眼一看却是被费经理给逮到了。费晶丽骂:“张进,你整哪样?”

费晶丽虽然骂我但是脸上却一点生气的样都没有,今天她大姨妈一定没来,我放了心就小声说:“我偷听三陪小姐说话,奶奶的,真牛,还会英文。”费晶丽哼了一声继续骂我:“你个土鳖,咱这可是高档酒楼,你当是路边的电杆鸡?三陪也要有档次,有档次懂不?”我陪笑脸:“懂,懂,本酒楼在费经理领导下就是全市档次和品味的代表。”费晶丽很高兴,如果她不是经理而是客人一定会给我小费,不过她只是捏了我的脸蛋一下,笑骂:“嘴巴真甜,姐姐赶明给你加工资。”

费晶丽进了包房,现在包房里变成了三男三女。我本以为赖处只叫了两个三陪来不是叫三个,这是因为他坚守了一个***员的党性,没有在美色面前丢失原则。现在看他面对我们的费经理眼睛都迷成了一条缝,手还总向费经理肩上搭,我这才明白,原来我党的优秀干部,人民的父母官,我们的赖处长是要嫖我们经理。