第087章 谭家菜的味道

大帅听了，又是微微一愣，但他也不十分惊呀，虽然他原来没有确定马唱的师傅是男的女的，却也不太出意外

现在证实马唱的师傅果然是个女的，大帅禁不住看了马唱一眼

“哦――马唱，你师傅原来是女的，她多大年纪啊？”

大帅本来是想，女人要是太年轻了，不会有什么过人的本事，因此才问问年龄，可马唱却想岔了

“我师傅是奔四的人了，怎么啦，我这次就是请师傅，就是请你，就是吃饭，可没别的意思啊”马唱表情忽然严肃起来了

大帅意识到马唱想岔了，不过这个问题岔就岔，没必要去纠正

“你师傅，吴艾敏，她，我不认识，你让我和她一起吃饭，我的意思是，我是愿意的，可是，总得有个说道哦，马唱你别这样看我，我去就是了，呵呵对了马唱，这个饭局，你爸爸妈妈参加？”大帅觉得自己这会儿思想有点乱，语言显得毫无逻辑

马唱显然早就考虑成熟了，道：“董事长，难道我的师傅，你不应该认识一下吗？还要什么说道吗？至于我父母，他们就不参加了，他们年纪大了，再说我妈妈神志还不清呢就咱们三个人，三个人吃顿饭”

“嗯……好马唱，其实我也想请位高手，教我几下子，不能总是只靠别人保护啊去认识下你的师傅，或许能学几手呢”大帅想到了那天晚上经历的事件，要是自己有些武功的话，就会主动得多在社会上混，还是有点功夫好，虽然自己有个腕上乾坤，总不能不分情况轻重一走了之，次数多了，就引人怀疑了还有那条大蛇，也不可贸然轻用

马唱听了，眼睛一眨一眨地看着大帅，心说你到底还是看不起我这个年轻的保镖啊，你要是想学，难道我教你几手不可以吗？嗯，有机会在大帅哥面前露几手，他就知道我马唱是谁了

“大帅哥，你这人倒挺会找机会的不过，我师傅，她，不轻易收徒弟的”马唱笑道

“这我知道，武林中人，都是这样，大凡有些工夫的，就摆个谱”大帅道

“你又说错了，我师傅不是摆谱，而是要看人，看对方值不值得收为徒弟”马唱道

“你的意思是说，我不值得她收为徒弟？”大帅盯着马唱道

“我不知道这个问题，恐怕你要去问她，我师傅，外表看上去挺温柔的，也挺随和的，其实她性格可倔呢”

“嗯，这个问题以后再说马唱，你准备在哪里请我们吃饭？”

“燕京饭店”马唱轻轻地道

燕京饭店？那绝对是上流社会吃饭的地方，国家领导人请大客的场所

大帅一下子盯着马唱看了足足有五六秒钟

这个河南农村小丫头，过去只能吃路边小店，现在竟然到燕京饭店去请客

不过，细想想，也不离谱这里面肯定有马唱的想法

“大帅哥，看你这眼神，是觉得燕京饭店不行吗？要不，到香格里拉？”

“行燕京饭店当然行马唱，我还没到燕京饭店去吃过饭呢，好，这次就到燕京饭店去体验下”

位于燕京市中心长安街的燕京饭店是座历史悠久的大型豪华饭店，可谓家喻户晓

虽然它经历了半个多世纪，可这个饭店至今在燕京独领**它历来受到中外名人的垂青，饭店充分的交融了东西方文化，1949年至1958年间，所有的国庆庆祝晚宴均在此举行它还接待过60多个国家和地区的首脑饭店房间高大宽敞，豪华典雅，窗外即是故宫紫禁城

饭店拥有各类中西餐厅及风味独特的谭家菜谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因谭宗浚是同治二年的榜眼，所以谭家菜又称“榜眼菜”此菜迄今已有近百年的历史，是唯一保存下来由燕京饭店独家经营的著名官府菜

放到大半年前，刘大帅这个来京找工作的土包子，进燕京饭店吃饭，做梦都不敢想而今天，不动产和流动资金加起来已经七八个亿的刘大帅，到燕京饭店来吃饭，并不觉得有什么了不起

不过，耐人寻味的是，大帅在燕京吃的第一顿饭，竟是他的近身保镖马唱小丫头的宴请

马唱事先已经告诉大帅去吃谭家菜，在燕京饭店的c座七楼第9号小包间里

司机将车开到c座大门前，大帅下了车，手里提着个物件，从高大的门里进入尽管他底气十足，可进入这样一个仰视多年的饭店，大帅还是稍稍有点紧张

彬彬有礼的迎宾小姐将大帅领到9号包间，大帅发现马唱和她的师傅吴艾敏已经到了

马唱先到无所谓，马唱的师傅也先到了，大帅便觉得有失礼节，对着两人道声：“对不起，堵车，来晚了”

哪知吴艾敏仙风道骨，为人随和，见大帅如此客气，便站起来，主动和大帅握手，这时候，大帅心里“咦”了一声

心说：这人好面熟，会不会就是她啊，不过那天夜里黑灯瞎火的，没有看清楚

心里正纳闷呢，吴艾敏先说了：“呵呵，刘董事长，咱们见过面”

那时刻夜色蒙胧，大帅没能很清楚地看清吴艾敏的面容，所以印象不是很深，一下子没有认出来，倒是吴艾敏，自从大帅一进屋，就一眼认出来了

习武之人，眼力好生了得尽管刘大帅现在的眼力比过去强了许多，可与著名拳师吴艾敏比起来，还要稍逊一筹

“呵呵，果然是救过我一命的大侠啊”大帅激动地道“我心里一惦记着怎么报恩，却不知何处寻找恩人，没想到在这里见到了太好了”

马唱刚才还准备着给师傅和大帅哥作介绍呢，这时见两人已经认识，并且师傅还是大帅哥的救命恩人，顿时惊喜不已

今天来吃饭，大帅有所准备，吴艾敏是马唱的师傅，自己第一次和她吃饭，作为马唱的董事长，理应有个见面礼，为这个见面礼，大帅还费了下脑子，给这么一个特殊关系的人见面礼，送什么？大帅没有谱最后大帅问了自己的女秘书，秘书听说吴艾敏是太极拳家，又是女人，便建议送一把好剑

不过，当今时代，哪里有好剑卖？没办法，大帅到古董市场上去淘，结果在潘家园古玩市场淘到了一把据说是清代仿七星龙渊打造的剑，名为“七星龙渊之魂”

七星龙渊是十大名剑之一，这把剑传说是由欧冶子和干将两大剑师联手所铸欧冶子和干将为铸此剑，凿开茨山，放出山中溪水，引至铸剑炉旁成北斗七星环列的七个池中，是名“七星”剑成之后，俯视剑身，如同登高山而下望深渊，飘渺而深邃，仿佛有巨龙盘卧是名“龙渊”

大帅花8000元买下此剑，当时觉得，管它真假，8000元的见面礼，应该也算拿得出手了然而，此刻得知吴艾敏是自己的救命恩人，8000元的见面礼又少之又少了

因为是来燕京饭店吃饭，手里要是提把*裸的剑，就是带着剑套，也扎人眼睛，说不定还有麻烦，所以大帅事先让人将剑用包装箱纸包了，看去像个长型的礼品盒，别人见了，便以为是来送礼的，自然不会多问

大帅将包装打开，取出带有古色古香剑套的剑来，递向吴艾敏，道：“吴老师，这个小小的礼物，是作为马唱的董事长送您的，我不懂剑，不知是真是假，请笑纳”

吴艾敏脸上一笑，接过剑来，熟练地将剑“苍琅”一声拔了出来，剑身在灯光下寒气*人吴艾敏定睛上下看了一阵子，道：“咱们不是外人了，有什么说什么，这剑不是清代的，是建国后打造的，不过，从剑艺来看，是把上等好剑，敢问刘董事长，你是花多少钱买下的？”

“8000元”大帅听说不是清代的，心中大大失望，还有些许尴尬，又听说这是上等好剑，稍稍有点安慰，如实说出价格，心怀忐忑地看吴艾敏怎么说

“8000元？买得值不过，你送我这么贵重的礼物，真是不好意思，我可是什么也没准备呢”吴艾敏带有歉意地看着刘大帅

大帅立刻道：“吴老师，您是我的大恩人，怎么再要您的礼品刚才我说了，这剑是我作为马唱的董事长送您的，意思是感谢您对马唱的教诲，改天我还要重谢恩人”

大帅这样说，实在是诚心诚意吴艾敏是自己的救命恩人，又是马唱的师傅，年已四十来岁，无论从哪个角度上说，都应该接受自己的重谢

“呵呵，刘董事长这么客气那我就收下了”吴艾敏说着，将剑插入剑套，仔细地放到餐桌旁边空椅子上她的小包旁，“这剑，我确实喜欢”

三人落座这是一张可容六人坐的餐桌，三个坐下，倒很宽松

虽然只有三人吃饭，马唱却没有省略，把谭家菜的主要特色全点上了

谭家菜菜谱有近两百种，以烹制海味最为有名

客人入席，按规矩先上六个酒菜，有“叉烧肉”、“红烧鸭肝”、“蒜蓉干贝”、“五香鱼”、“软炸鸡”、“烤香肠”这些酒菜都是趁热上，上好的绍兴黄酒也烫得热热端上来，供客人们交杯换盏

大帅过去听说过谭家菜，今天还是第一次吃，尝了一口，果真味道不凡，十分可口

马唱道：“师傅，大帅哥，我没有经过您们的同意，就点了一瓶茅台，因为谭家菜以海鲜为主，只有喝白酒，才有味道”

人家都喝黄酒，她说喝白酒有味道，分明有她的用意

吴艾敏看了一眼大帅，道：“好啊，一看刘董事长就是能喝白酒的，白酒就白酒”

大帅笑道：“既然马唱已经点了，吴师傅也恩准了，我还有什么好说的，来，喝”

服务员将酒打开，给三人每人满上一盅，酒香四溢，两位女人，一个是他的近身保镖，从打菜市场认识以来就非常喜欢她，一个是马唱的师傅，虽说已经四十来岁，可习武之人不显老，看上去倒像个二十七八岁的，目光闪闪，一身清爽，大帅和这样两位女人喝酒，你说能不开心吗？

酒过三巡，女服务员体态盈盈地又将菜端上来一道：“黄焖鱼翅”，这是谭家菜中最具特色的菜服务员介绍道，这道菜选用珍贵的“吕宋黄”整翅，先用冷、热水泡透发透，然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制，须在火上连续用文火焖六个小时，待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内，鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要

女服务员介绍毕，马唱对二人道：“师傅，大帅哥，来，动筷子，菜要趁热吃，才有味道”马喝一边说着，一边*起桌上的公用筷子，给自己的师傅和大帅哥各夹一个鱼翅，分别放入两人面前洁白的瓷盘里

大帅用筷子将鱼翅夹起，放嘴里咬一口，入口香嫩，美妙感觉不可言表

接着上来的是谭家的“清汤燕菜”，热情的服务员又介绍道，这道菜的诀窍在于不用碱水涨发，只用温水浸泡，以保持燕菜原味，浸泡后，注入鸡汤，上笼蒸后分装进小汤碗，配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就，汤内入几丝金华火腿汤清如水，燕菜浅黄，再配以火腿，燕菜软滑不碎，汤越清而越显高贵

三人品过这道菜不久，女服务员又端上来一道鸡，此鸡颇具特色谭家制作的鸡鲜嫩无比，据说窍门在于不沾火，下沸汤一烫即成，保留了鸡的原始鲜味

不过说实话，在北方长大的刘大帅，口味重，喜欢吃红烧肉，红烧鸡，红烧鱼，不喜欢清淡的，所以这道鸡虽然味道极佳，却并不太对他口味，倒是两个女的，吃得津津有味