第259章 醉花楼的整改
苏软软算着来京城赚的钱,认真地将每一笔账都对得仔仔细细。
医馆的生意现在已经稳定了下来,苏软软便想做点别的,在老家时酒楼的生意就做的不错,她想在京城试试。
书房里,苏软软很沈隽坐在一起商量了起来。
“二哥已经做了官,日后需要走动的关系不少,京城危机重重,人多眼杂不安全,我想开个酒楼掩人耳目。这样和梁安王那边接触也就不必这么小心了。”
沈隽闻言合上手中的书籍。
苏软软的想法确实不错,在京城中打探消息酒楼无疑是最好的选择。
沈隽的身份特殊,日后京城有什么动静他们立刻就能知道。
“酒楼人多打探情况会更快,再说你的厨艺那么好,生意不会差。”苏软软已经开始设想了起来。
沈隽看着她宠溺一笑,“好,听你的。”
苏软软和沈隽商议找个好点的店铺,地方要雅致,空间要够大,最好能在闹市区,这样生意会更好。
她将自己的设想都写了下来,赢得了沈隽的支持。
“可以先去其他地方看看情况,酒楼里需要的东西多,要货比三家敲定合作,确保万无一失。”
听着沈隽话,苏软软连忙点头。
隔天,便和沈隽出门去走访,确定酒楼的发展前景。
苏软软和沈隽一前一后地走在街上。
她观察着几个大一些的店铺,考虑周围的人流和位置,跟掌柜打探了一下租金的情况。
沈隽便站在门口等待,他身子挺拔,素色的衣衫在他的身上透着几分清雅,冷峻的面容五官俊俏,引得周围女子关注。
路过醉花楼,苏软软便进去找风月讨教。
风月见苏软软来了,连忙将人迎了进去。
“软软,今天怎么有空来我这里了?”风月拉着苏软软的手,让人备上好酒好菜。
沈隽坐在一旁沉默不语。
苏软软脸上带着笑容,将自己想要开店的想法告诉了风月。
“我看了一天都没找到好点的店铺”
风月听着苏软软的话,立马来了兴趣。
“京城的店面可不好找,租金高不赚钱的比比皆是,要不然你看醉花楼如何?”
苏软软震惊地看着风月,惊讶道,“醉花楼位置好,人也多,确实是个好去处,你不是经营的好好的吗?”
风月轻轻的摇头苦大仇深,“说来惭愧,并非如此。”
她告诉苏软软,醉花楼生意一落千丈,早就已经维持不下去了。
“我已经遣散了不少的人,你要是不介意就盘下来做生意且不是更好,也不用你到处转。”
苏软软听着惊讶无比,回想到刚才进来的时候,确实连一个迎接的人都没有。
“那租金是如何讲的?”苏软软确实心动。
风月告诉苏软软,醉花楼的店铺是长公主名下的私产,她可以直接去和长公主谈。
“那你就留下来,给我照看生意如何?反正这里你也熟悉,我信任你。”
风月毫不犹豫的便答应了下来,她正愁以后无处安身。
苏软软将沈隽的厨艺夸了个天花乱坠,一脸的骄傲,连一旁的沈隽都有点不好意思。
“只要我相公出马,做的菜色一定让他们大开眼界。”
风月惊讶地看着沈隽,难以想象他下厨做菜的样子。
苏软软去了公主府一趟,开门见山说明了来意。
长公主听到苏软软要盘下醉花楼做酒楼生意,有点疑惑,“那地方是好,不过以前是青楼,你不介意吗?”
青楼是最赚钱的地方,女子地位最低,京城人根本就看不起青楼里的女子。
长公主担心对苏软软的生意有影响。
苏软软摆摆手,笑道,“做生意没有贵贱之分,风月说醉花楼生意不好。我刚好有这个想法,就过来和公主谈谈。”
长公主见苏软软心诚便答应了下来,租金还是以前一样,其他的都交给苏软软去办。
苏软软将自己的想法告诉了长公主,她经手之后会有一定的改动。
长公主答应了下来,将整改全由苏软软的心意安排。
“店面已经交给了你,如何经营那是你的本事,我只管收租金就好。”
苏软软受宠若惊,表示明天就将租金给送过来和长公主签协议。
醉花楼以前作为青楼,全部都是小房间,闭塞占地方。
苏软软在沈隽的建议下,打算二楼整改成雅阁,酒楼下面则是普通吃饭的地方,雅阁内可以商谈吟诗作画,隐蔽安全。
沈隽的厨艺好,日后酒楼会有很多人吃饭,苏软软便准备招收一些厨师交给沈隽培养。
开酒楼要用的东西,苏软软亲力亲为,风月留下来给苏软软帮忙。
苏软软还特意地画出了一张草图给风月看。
醉花楼的布局图中,有一些是苏软软用朱砂笔点出的红点,都是需要整改的地方。
苏软软花了不少的心思,特别是一些隐蔽的地方,特意做了一些隔音的屏风,只要有人过来就能立刻发现。
酒楼最重要的便是酒和菜,苏软软和风月商量,供应酒的还是用以前的合作,至于新菜品等沈隽弄好再定夺。
后厨足足做了十个锅台,还吩咐伙计在京城寻找一些会做菜的厨师,工钱是其他店的三倍。
苏软软出手阔绰,很快就有人来应聘。
她将这个好消息告诉沈隽,看到他正在书房里认真的写着什么,凑过去一看原来是菜谱。
沈隽将做菜的配料和炒菜的方式写下来。
苏软软惊讶的看着菜谱,忍不住感叹,“这些都是我以前教你做的?”
沈隽轻轻点头,“没错,我都记在了心里,现在要让其他人来做就得给他们教好办法不出纰漏,不然做出来的也不好吃。”
苏软软心里佩服,沈隽为了自己的生意真是有心。
“我已经将租金清点好,一会儿就给长公主送过去。”苏软软顺便说了厨师的事情。
沈隽连连点头答应了下来。
“我陪你一起去。等我将最后一道菜写好就走。”沈隽立马提笔争分夺秒将菜品写好,这才满意。